智能2022双牌县阳明山站“名菜、名厨、名店”系列评选活动启动
欧亿6蓝狮在线-【官方代理】    2022-08-04 18:58:31    文字:【】【】【

  (通讯员 盘春红 左小林)阳明山上,万和湖畔;凉风习习,血鸭飘香。http://qynzv.cn7月30日晚,“乐享消费韵味双牌”2022双牌县阳明山站“名菜、名厨、名店”系列评选活动在阳明山万和湖畔启动。来自阳明山境内的9位大厨现场炒制双牌特色菜肴“虎爪姜炒血鸭”,吸引众多游客现场观赏品尝,给夏日阳明山平添了一份浓浓“清香”。

  虎爪姜炒血鸭是双牌一道特色菜,以双牌国家地理标志产品——高山虎爪姜、谷物饲养3个月的仔鸭以及新鲜鸭血等为原材料炒制。净锅烧热后下入茶油,再将切好的鸭肉倒入锅中,中火煸出油脂、爆出香味后,下入蒜、姜一同爆香,锅内下入红辣椒炒香,放入盐,倒入啤酒小火炖15分钟。收干汤汁下放青椒、家酿甜酒略微翻炒,下入鸭血搅拌轻微翻匀至刚断生即可。比赛现场,9位厨师各自使出看家本领,一阵阵清香味随之飘来,让人垂涎欲滴,吸引不少游客围观。

  炒制好的血鸭由专家评审和现场大众评审进行盲评,从味感、质感、观感、营养卫生等方面进行综合评判。在接下来的一段时间,阳明山站名菜、名厨、名店系列评选活动将轮番进行,旨在推介并打响“双牌味道”品牌,激发消费活力,促进特色餐饮与旅游产业的有机结合,提升双牌旅游形象。

  近年来,双牌县委、县政府加大力度对阳明山景区基础设施投入,在万和湖露营区修建了三星旅游厕所,亮化了万和湖环湖游道,硬化了万和湖游客广场,修建了新能源汽车充电桩,并在露营区游客淋浴间安装了热水器,极大方便了前来露营的游客。当前,第二届永州阳明山万和湖帐篷露营正在进行,每周末将陆续举行阳明山啤酒龙虾节、万和湖帐篷电影夜等15场集露营、音乐、美食、实景演出为一体的互动沉浸式露营盛宴,让游客多角度、深层次、零距离感受阳明山的多彩魅力。返回搜狐,查看更多

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